De plastisch chirurg is een medisch specialist die de vorm en functie van lichaamsdelen bij aangeboren of verworven aandoeningen operatief herstelt. De plastisch chirurg heeft zich na de studie geneeskunde nog zes jaar gespecialiseerd in de plastische chirurgie. De plastisch chirurg herstelt bijvoorbeeld een hazenlip, handverminking na een ongeval of borstreconstructie na borstkanker. De plastisch chirurg werkt hierbij nauw samen met andere specialisten zoals chirurgen, KNO-artsen en kaakchirurgen. Ook verricht de plastisch chirurg cosmetische chirurgie. Hierbij gaat het vaak om uiterlijke aspecten die voor psychische of lichamelijke klachten zorgen. Een voorbeeld is een borstverkleining bij een patient die schouder- en rugklachten heeft door een een grote cupmaat.